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製品紹介

従来よりも更にパワーアップ省スペースながら本格的なピザが焼ける。根強い人気Pzシリーズ

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喫茶店などの小型店舗でも本格的なピザが焼ける

省スペースながらも、500℃の高温でアッという間にピザを焼き上げることができます。そのピザの出来は大きな石窯や薪窯にも劣らない逸品です。

本格的な焼き上がりを実現!安全性もさらに進化 PZ-55

内部構造の作りを窯と同じ配置にしたことにより、コンパクトながら窯に引けを取らない、本格的なピザを焼き上げることに成功!
さらに今回、自動点火装置立消え安全装置が追加されました。
自動点火装置を導入することで、今まで手動で点火していたものが、家庭にあるコンロと同じように着火することが可能になりました。
また、立消え安全装置によって、失火によるガスの流出を防げるので、安全に使用していただけます。

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根強い人気 溶岩石オーブン窯 PZシリーズ

  • 500℃の高温で2枚同時に焼き上げ可能! PZ-90

    蓄熱性に優れた溶岩石を使用した独自の構造で、立ち上がりから一気に温度を上昇させ本格的な調理を実現します。内部にバーナーが2つあるので、火力は他のPZシリーズと比べると2倍。温度は500℃まで上昇し、一気にピザを焼き上げることができます。30cmのピザであれば2枚同時に焼くことができるので、ピザ専門店の厳しい要求にも十分にお応えできる製品です。

  • PZ-90の画像

    フード付きPZ-90

  • 低予算で導入可能!省スペース店舗に PZ-45

    規模や予算などが理由でピザ窯が導入できなかった店舗でも導入できるサイズ。しかしその実力はプロの技にも十分応えます。扉を開けたままで、焼き加減を確認しながら、ピザが焼けるので、調理パフォーマンスの注目度もバツグン。移動型のピザ店やイベントでの出店にも適しています。重量もサイズもPZ-90の約半分。価格もリーズナブルに提供しているので、本格的なピザ窯導入前のトライアルとしてまずはPZ-45を購入される店舗オーナーもいらっしゃいます。

  • PZ-45の画像

溶岩石オーブン窯 PZリシーズ詳細

  PZ-90 PZ-55 PZ-45
焼き上げ枚数 2枚 1枚 1枚
バーナー位置 両サイド 左サイド 床下
本体材質 電気亜鉛メッキ鋼板 焼付塗装 電気亜鉛メッキ鋼板 焼付塗装 電気亜鉛メッキ鋼板 焼付塗装
炉床 溶岩石 溶岩石 溶岩石
本体サイズ W900×D600×H335 W520×D540×H505 W450×D450×H450
炉床サイズ W680×D540 W340×D390 W340×D390
ガス消費量 10.18kw 5.75kw 12.8kw
ガス接続口 都市ガスΦ13・LPガスΦ9.5 都市ガスΦ13・LPガスΦ9.5 都市ガスΦ13・LPガスΦ9.5
重量 90kg 57kg 45kg
自動点火装置 - -
立消え安全装置 - -
その他 - バック排気,上下2分割式 上下2分割式

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